“Zapalenie stawów” to ogólny termin obejmujący schorzenia, w których występuje jednocześnie ból i stan zapalny. Istnieje wiele różnych rodzajów zapalenia stawów, w tym reumatoidalne zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów i łuszczycowe zapalenie stawów. Typowe leczenie obejmuje leki przeciwzapalne i zmniejszające ból, dodatkowo warto wykonać test KTT pod kątem patogenów, które mogą obciążać organizm i nasilać dolegliwości. Chociaż nie ma jednej diety do stosowania, badania sugerują włączenie środków przeciwzapalnych w diecie i ograniczenie jedzenia, które może wywołać wspólny ból. Czytaj poniżej, aby dowiedzieć się o żywności wywołującej zapalenie stawów, których powinieneś unikać.
Żywność smażona i przetworzona – Naukowcy z Mount Sinai School of Medicine zbadali zapobieganie chorobom poprzez dietę. W swoich badaniach odkryli, że zmniejszenie ilości spożywanych smażonych i przetworzonych pokarmów może “zmniejszyć stan zapalny i faktycznie pomóc przywrócić naturalną odporność organizmu”. Zmniejsz ilość smażonych i przetworzonych produktów spożywczych, takich jak smażone mięsa, dodaj więcej warzyw i owoców do swojej diety.
Obniż swój wiek – Wiek nie odnosi się do liczby urodzin, które obchodziliście. Zaawansowany produkt końcowy glikacji (AGE) to toksyna, która pojawia się, gdy potrawy są podgrzewane, grillowane, smażone lub pasteryzowane. AGE uszkadzają niektóre białka w twoim ciele, a twoje ciało próbuje rozdzielić te AGE na inne, używając cytokin, które są przekaźnikami zapalnymi. W zależności od tego, gdzie występują AGE, mogą powodować zapalenie stawów lub inne formy zapalenia. Naukowcy wykazali, że zmniejszenie ilości produktów gotowanych w wysokich temperaturach w diecie może pomóc zmniejszyć poziomy AGE we krwi.
Cukry i rafinowane węglowodany – Duże ilości cukru w diecie skutkują wzrostem AGE, co może prowadzić do stanu zapalnego. Ogranicz słodycze, przetworzone produkty, wypieki z białej mąki i napoje gazowane, aby zmniejszyć ból związany z zapaleniem stawów.
Produkty mleczne – mogą przyczyniać się do bólu stawów ze względu na rodzaj białka, które zawierają. U niektórych osób białko to może drażnić tkanki wokół stawów, dodatkowo ogromna liczba osób cierpi na alergię na białko mleka krowiego ( test alergiczny). Inni żyjący z zapaleniem stawów przechodzą z sukcesem na dietę wegańską, która nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Zamiast otrzymywać białko z mięsa i nabiału, zdobądź większość źródeł białka z warzyw takich jak szpinak, masło orzechowe, tofu, fasola, soczewica i komosa ryżowa.
Alkohol i tytoń – Używanie tytoniu i alkoholu może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, w tym niektórych, które mogą wpływać na stawy. Palacze są narażeni na ryzyko rozwoju reumatoidalnego zapalenia stawów, podczas gdy osoby spożywające alkohol mają większe ryzyko rozwoju dny moczanowej. Zdrowe stawy wymagają zrównoważonej diety, aktywności fizycznej i odpowiedniej ilości odpoczynku – a wszystko to może zostać zagrożone przez alkohol i palenie tytoniu. Ogranicz spożycie alkoholu i rzuć palenie papierosów ( terapia antynikotynowa – biorezonans) oraz zwiększaj swoje nawyki żywieniowe dzięki zdrowemu wyborowi, regularnym ćwiczeniom i wysokiej jakości snu.
Sól i środki konserwujące – Wiedz, co jest w twoim jedzeniu. Wiele produktów spożywczych zawiera nadmierną ilość soli i innych środków konserwujących, które sprzyjają dłuższemu okresowi przydatności do spożycia. U niektórych osób nadmierne spożycie soli może powodować zapalenie stawów. Warto spróbować ograniczyć spożycie soli do tak niewielkiej kwoty, jaka jest uzasadniona. Czytaj etykiety, aby uniknąć konserwantów i dodatków. Mniej soli może pomóc w opanowaniu artretyzmu, więc unikaj przygotowanych posiłków. Chociaż są one wygodne, posiłki z mikrofalami są często bardzo bogate w sód.
Olej kukurydziany- Wiele wypieków i przekąsek zawiera kukurydzę lub inne oleje bogate w kwasy tłuszczowe omega-6. Chociaż te smakołyki mogą zaspokoić twoje kubki smakowe, mogą wywołać stan zapalny. Niektóre badania wykazały, że olej rybi, który zawiera kwasy omega-3, może pomóc w uśmierzaniu bólu stawów u niektórych osób. Zastąp żywność zawierającą kwasy tłuszczowe omega-6 zdrowymi, przeciwzapalnymi omega-3 alternatywami, takimi jak oliwa z oliwek, orzechy, nasiona lnu i pestki dyni.
Nie ma jednego ustalonego planu diety na artretyzm. To, co działa dla jednej osoby, może nie działać dla kogoś innego. Ogólnie rzecz biorąc, eksperci doradzają ludziom z zapaleniem stawów, aby utrzymać prawidłową masę ciała i spożywać zbilansowaną dietę.
https://www.healthline.com/health/foods-to-avoid-with-arthritis#bottom-line