Otyłość u dzieci stała się epidemią. I znacząco wpłynęło to na zdrowie fizyczne i psychiczne dzieci naszego narodu. Badania pokazują, że dzieci z nadwagą i otyłe są bardziej narażone na otyłość w wieku dorosłym. Mają także znacznie większe ryzyko rozwoju chorób, takich jak cukrzyca, nadciśnienie i choroby serca w młodszym wieku. Eksperci Światowej Organizacji Zdrowia szacują, że są 43 miliony dzieci z nadwagą, które nie ukończyły 5 lat. Do 2020 r. Ponad 60 procent chorób na świecie będzie bezpośrednio związanych z otyłością. WHO poinformowała również, że nierzadko można znaleźć niedożywienie i otyłość obok siebie. Ale czy to ma sens? Prawda jest taka, że otyłość u dzieci wynika ze spożywania pustych kalorii, które dostarczają niewielką lub żadną wartość odżywczą. Tak więc dzieci w naszym kraju są przekarmiane i niedostatecznie odżywione. Dla młodych ludzi, aby naturalnie leczyć otyłość , ważne jest dawanie przykładu i prezentowanie zdrowych zachowań swoim dzieciom w domu. Częściej gotując w domu, zachęcając dziecko do codziennej aktywności fizycznej i służąc dobrym przykładem, możesz pomóc dziecku w zdrowiu i “nawiązaniu pozytywnych relacji” z jedzeniem. Nadwaga lub otyłość jest definiowana jako nadmierna akumulacja tłuszczu, która powoduje zagrożenie dla zdrowia. Nadmiar tkanki tłuszczowej jest zwykle mierzony wskaźnikiem masy ciała (BMI). BMI mierzy Twoją wagę w zależności od Twojego wzrostu. Dla dzieci i młodzieży normalne BMI zależy od wieku i płci młodego człowieka. Jeśli BMI dziecka znajduje się między 85 a 94 centylem wykresów wzrostu dziecko ma nadwagę. Gdy BMI jest na poziomie lub powyżej 95 centyla, dziecko jest otyłe. Chociaż użycie wykresu BMI nie zawsze jest najdokładniejszym sposobem wskazania, czy dziecko ma nadwagę, trudno jest zmierzyć tkankę tłuszczową. Tak więc, korzystając z tych wykresów wzrostu, lekarze zazwyczaj diagnozują otyłość u dzieci. Według badań otyłość u dzieci może mieć głęboki wpływ na zdrowie fizyczne dzieci, samopoczucie społeczne i emocjonalne oraz poczucie własnej wartości. Jest to również związane ze słabymi wynikami w nauce i niższą jakością życia doświadczanego przez dziecko. Aby zobrazować, jak otyłość u dzieci prowadzi do problemów zdrowotnych w wieku dorosłym, naukowcy szacują, że 1 na 3 urodzone dzieci w roku 2000 rozwinie się cukrzyca w swoim życiu. Wiele dzieci spożywa obecnie wystarczającą lub nawet nadmierną ilość kalorii. Naukowcy wskazują, że dzieci w wieku od 5 do 18 lat zużywają około 720 do 950 pustych kalorii dziennie. Chociaż zużywają tak wiele kalorii w ciągu dnia, młodzi ludzie nadal nie radzą sobie z zalecaną konsumpcją owoców i warzyw. Zamiast tego ich kalorie pochodzą z dodanych tłuszczów i cukrów, które mają niewielką wartość odżywczą.
Oto kilka godnych uwagi faktów dotyczących otyłości u dzieci:
- Otyłość u dzieci wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przedwczesnej śmierci i niepełnosprawności w wieku dorosłym.
- Otyłe dzieci często spożywają większe porcje żywności, zwiększone spożycie tłuszczu i mniej owoców i warzyw od najmłodszych lat.
- Otyłe dzieci spędzają mniej godzin aktywnych fizycznie niż dzieci o normalnej wadze. I spędzają więcej czasu oglądając telewizję, siedząc przy swoich komputerach lub grając w gry wideo.
- Duża liczba dzieci otyłych ma otyłych rodziców.
- Kiedy żywność jest wykorzystywana jako nagroda zaczynająca się we wczesnym okresie życia, dzieci zazwyczaj czerpią z niej przyjemność. Zwiększa to ryzyko otyłości u dzieci.
- Dla otyłych dzieci jedzenie jest źródłem komfortu.
- Wiele otyłych dzieci kłamie na temat konsumpcji żywności, a nawet gromadzi przekąski w swoich pokojach.
- Otyłe dzieci wydają się jeść więcej wieczorem i nocą, a mniej rano.
- Te dzieci wydają się jeść poza domem częściej niż dzieci o normalnej wadze.
- Wydaje się także, że preferują słodkie produkty, takie jak ciastka, ciasta, lody i słodzone napoje.
Rozmiary porcji – To może wydawać się oczywistym stwierdzeniem, ale ważne jest, aby zrozumieć, że wielkość porcji bezpośrednio wpływa na ilość jedzenia spożywanego podczas jednego posiedzenia. Oznacza to, że jesteś bardziej skłonny jeść więcej jedzenia, niż naprawdę potrzebujesz, jeśli porcja przed tobą jest większa. W większości cywilizowanych krajów istnieje obecnie większa dostępność dużych porcji, za niższą cenę ( supersize). Zużywasz w ten sposób dużo więcej kalorii, niż twoje ciało potrzebuje lub może zużyć na energię. Badania pokazują, że wskaźniki otyłości wzrastały równolegle ze wzrostem wielkości porcji. Dotyczy to wielkości porcji indywidualnie pakowanej żywności, gotowej do spożycia gotowej żywności i posiłków serwowanych w restauracjach. W badaniu przeprowadzonym w Rutgers University porównano porcje wybrane przez młodych dorosłych w 2006 r. Z wybranymi 20 lat wcześniej. Naukowcy odkryli, że typowe wielkości porcji w badaniu były znacznie większe niż te wybrane przez młodych dorosłych dwie dekady temu. Zniekształcenie porcji wydaje się odgrywać rolę w tym problemie. Młodzi dorośli są nieświadomi, jak wyglądają odpowiednie porcje. Lunch szkolny – Czy pozwalasz branży spożywczej karmić swoje dzieci? Jeśli tak, możesz zauważyć, że wybory dostępne dla dzieci w szkole nie są dokładnie tym, co wolisz, aby jadły podczas lunchu. Tak, szkoły muszą trafić na określone wartości odżywcze. Ale mogą również używać żywności ze sztucznymi aromatami i barwnikami, dodatkami do żywności, konserwantami i emulgatorami, co sprzyja . Prawda jest taka, że większość żywności dostępnej dla dzieci podczas obiadu szkolnego to konkurencyjne potrawy i napoje, takie jak słodzone napoje, słone przekąski, takie jak chipsy i słodycze, takie jak słodycze, ciastka i ciastka. Dzieci często jedzą te potrawy zamiast przygotowanych lunchów szkolnych, ponieważ są sprzedawane w pobliskich automatach lub stoiskach z przekąskami. Jedną z głównych przyczyn otyłości jest słodka i przetworzona żywność wchodząca w skład diety dla dzieci. Badania pokazują, że dzisiejsze dzieci jedzą więcej wysokokalorycznych, ubogich w składniki odżywcze pokarmów i nie spożywają pokarmów z witaminami, minerałami i innymi zdrowymi mikroelementami. Spożywanie słodkich i przetworzonych przekąsek o niskiej zawartości mikroelementów jest bezpośrednio związane z rosnącą częstością otyłości u dzieci w ostatniej dekadzie, ale też ze spadkiem odporności a tym samym rosnącą skłonnością do alergii ( test alergiczny) i obciążenia patogenami ( test KTT). Możesz być zaskoczony tym, że naukowcy odkryli, że dieta bogata w zdrowe tłuszcze wiąże się z mniejszym ryzykiem rozwoju otyłości. Przez wiele lat mówiono, że tłuszcze powodują przyrost masy ciała. Jednak ostatnie badania wskazują, że w przypadku zdrowych tłuszczów jest odwrotnie. Spożycie zdrowych tłuszczów ma odwrotny związek z metabolicznymi czynnikami ryzyka i otyłością. Wynika to z tego, że żywność zawierająca zdrowe tłuszcze – takie jak awokado, masło, łosoś dziko żyjący, jogurt i olej kokosowy – jest złożoną żywnością, która dostarcza wielu ważnych składników odżywczych, w przeciwieństwie do słodzonej lub przetworzonej żywności spożywanej przez tak wiele dzieci dzisiaj. Duża populacja dzieci i młodzieży nie spełnia zalecanych wytycznych dotyczących aktywności fizycznej. Zaleca się co najmniej godzinę aktywności fizycznej każdego dnia. Według CDC, wśród uczniów szkół średnich tylko 11 procent dziewcząt i 24 procent chłopców twierdzi, że są aktywni fizycznie przez co najmniej 60 minut dziennie. Tylko 30 procent twierdzi, że uczęszcza systematycznie na zajęcia z wychowania fizycznego w szkole. Dane pokazują, że młodzi ludzie, którzy są bardziej aktywni fizycznie, mają niższy poziom tkanki tłuszczowej niż osoby mniej aktywne. Jednak zamiast biegać na zewnątrz, angażować się w sport lub angażować się w inne rodzaje aktywności fizycznej, dzieci wybierają siedzący tryb życia, w którym siedzą przez dłuższy czas. Na przykład grają w gry wideo, za pomocą smartfonów lub oglądają telewizję. W rzeczywistości dla niektórych dzieci urządzenia te stają się uzależnieniem i są używane przez wiele godzin dziennie. Nomofobia , określana jako strach przed brakiem urządzenia mobilnego, doprowadziła do uzależnienia od smartfona, które obejmuje dzieci (i dorosłych) sprawdzające telefony na przykład kilka razy na godzinę. Dzieci z otyłością borykają się z problemami psychologicznymi, takimi jak stres, lęk, a nawet depresja . Naukowcy pokazują, że wiele otyłych dzieci doświadcza lęku separacyjnego, gdy są oddzielone od rodziców i odczuwają niepokój o swoją wagę i nawyki żywieniowe. Młodzież staje się zestresowana i zaniepokojona swoją wagą i ucieka się do diet odchudzających, co powoduje, że jedzą jeszcze więcej. Czasami otyłe dzieci i młodzież mogą być prześladowane lub wyśmiewane z powodu swojej wagi, nawet przez przyjaciół i rodziców. Prowadzi to do jeszcze większego uczucia stresu, niepokoju, depresji i bezwartościowości. Uczucia te prowadzą do tego, że dzieci uciekają się do jedzenia dla wygody i nieuchronnie, jeszcze większego przyrostu wagi. Jak wynika z badań stres u rodziców może również przyczynić się do otyłości u dzieci . Naukowcy odkryli, że stresory rodzicielskie są związane ze spożyciem fast-foodów .To połączenie jest ważnym wskaźnikiem otyłości u dzieci. Stresujące wydarzenia lub sytuacje doświadczane przez rodziców często powodują negatywne reakcje fizjologiczne i psychologiczne. W przypadku tych stresorów rodzice spędzają mniej czasu ze swoimi dziećmi i stosują mniej skuteczne metody rodzicielskie, zgodnie z badaniem. To z kolei prowadzi do mniejszego nadzoru nad dziećmi, ponieważ dokonują niezdrowych wyborów dotyczących żywności i aktywności. Rodzice narażeni na stres mogą mieć trudności z zakupem i przygotowaniem zdrowych posiłków przez cały tydzień. Dane pokazują, że rzadziej serwują owoce i warzywa w domu. Zamiast tego zestresowani rodzice często bazują na posiłkach typu fast food.
1. Zacznij od zdrowego śniadania
Czy wiesz, że pominięcie śniadania może faktycznie prowadzić do przyrostu masy ciała? Badania wskazują, że regularne spożywanie śniadania zmniejszy ryzyko otyłości u dzieci i poprawi zachowania aktywności fizycznej dziecka. Dzieci potrzebują śniadania, aby podsycać swoje ciała i dawać im energię przez cały dzień. Bez odpowiedniego śniadania dzieci i młodzież poczują się zmęczone. Będą mniej skłonne do aktywności fizycznej, która spala kalorie. Dodatkowo, kiedy w końcu zjedzą pełny posiłek, będą tak głodni, że wybiorą większe porcje i spożywają więcej kalorii. Zdrowe śniadanie zawiera białko, błonnik, zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze. Unikaj podawania dzieciom potraw, które są przetwarzane i zawierają dodatek cukrów. Zdrowe odżywianie kluczem do uniknięcia otyłości.
2. Pakiety lunchowe do szkoły
Aby walczyć z otyłością dziecięcą wybierz domowy lunch. Dzieci i młodzież, które zazwyczaj przynoszą lunch z domu rzadziej zajadają fast foody spożywają mniej porcji napoju gazowanego, smażonych ziemniaków i produktów o wysokiej zawartości cukru i jedzą więcej owoców i warzyw w porównaniu z tymi, którzy nie przynoszą domowego lunchu. Zaplanuj, kup i przygotuj posiłki ze swoim synem lub córką. Pozwól dziecku stać się częścią procesu podejmowania decyzji. Pozwól jej wybrać własną zdrową żywność do włączenia do szkolnych obiadów. To sprawi, że będzie podekscytowana zdrowym jedzeniem, które już kocha. Może też chce spróbować nowych potraw.
3. Zaangażuj się w szkole
Pozostajesz na bieżąco z tym, czego dziecko uczy się w szkole. Pytasz go, czego nauczył się tego dnia, pomagasz mu w odrabianiu lekcji i komunikujesz się z nauczycielem na temat jego postępów. Czy nie ma sensu pytać dziecka o to, co jadło tego dnia? Jakie jedzenie było oferowane i czy mu się to podobało? Czy to sprawiło, że później poczuł się energiczny lub oszołomiony? Twoje dziecko spędza większość dnia w szkole ze swoimi nauczycielami i personelem szkolnym. W szkole uczy się zachowań, w tym jak i co jeść. Jeśli praktykujesz zdrowe odżywianie w domu, ale przetworzona żywność jest podawana codziennie w szkole, twoje dziecko otrzymuje mieszane sygnały. Dopóki zdrowe obiady szkolne nie są normą, musisz być adwokatem dla swojego dziecka. Zaangażuj się w szkole i walcz o zdrowe obiady. Ponadto szkoła jest doskonałym miejscem dla Twojego dziecka, aby nauczyło się zdrowej żywności, tego, co może zrobić dla jego ciała i umysłu, i dlaczego niektóre produkty sprawiają, że czujesz się dobrze, podczas gdy inne sprawiają, że czujesz się kiepsko. Badania pokazują, że w walce z otyłością dziecięcą, multidyscyplinarne podejście w szkołach, które obejmuje również rodzinę dzieci, jest najbardziej wykonalnym i skutecznym podejściem. Nauczyciele i rodzice są najlepszymi wzorami do naśladowania. Razem mogą łatwiej prowadzić dzieci, aby stały się zdrowsze.
4. Gotuj posiłki w domu
Spożywanie większej ilości posiłków poza domem zwiększa ryzyko otyłości u dzieci. Jest to szczególnie ważne, jeśli jedzą szybko kaloryczne lub przetworzone produkty. W tych placówkach dzieciom często podaje się porcje zbyt duże i zbyt kaloryczne. Aby pomóc dziecku stracić lub utrzymać wagę, przygotuj większość posiłków w domu. Również jedz razem jako rodzina tak często, jak to możliwe. Gotuj posiłki dla swojej rodziny, używając pokarmów wysokobiałkowych , zdrowych tłuszczów i środków przeciwzapalnych, takich jak zielone warzywa liściaste i owoce zawierające przeciwutleniacze.
5. Ogranicz czas telewizyjny
Kiedy twoje dziecko jest przed telewizorem, prawdopodobnie siedzi lub leży, wykonując bardzo mało lub nie wykonując żadnej aktywności fizycznej. Czasami rodzice pozwalają swoim dzieciom oglądać telewizję godzinami, nie zachęcając ich do wychodzenia na zewnątrz, biegania, grania lub kreatywności. Zbyt wiele czasu na telewizję oznacza nie tylko zbyt mało ćwiczeń i zbyt dużo czasu na siedzący tryb życia , oznacza to również, że Twoje dziecko jest narażone na reklamy promujące dokładnie żywność, która przyczynia się do naszej epidemii otyłości u dzieci. Naukowcy odkryli, że wśród reklam żywności 54–87% dotyczyło niezdrowej żywności. Ponadto większość z tych reklam dotyczyła przekonujących technik marketingowych. Na przykład, używając popularnych znaków promocyjnych, które przemawiają do dzieci.
6. Czas na aktywność fizyczną
Zaleca się, aby dzieci i młodzież w wieku od 6 do 17 lat ćwiczyły regularnie co najmniej 60 minut dziennie. Jest to podyktowane zmniejszeniem prawdopodobieństwa rozwoju otyłości u dzieci, zmniejszenia stresu i poziomu lęku, promowania zdrowia psychicznego oraz budowania mocnych kości i mięśni. Te korzyści z ćwiczeń zwiększą poczucie własnej wartości dziecka i pomogą mu osiągnąć cele związane z utratą wagi. Młodzi ludzie powinni spędzać jedną lub więcej godzin biegając, uprawiając sport i angażując się w inne rodzaje ćwiczeń aerobowych i wzmacniających mięśnie każdego dnia. Oto kilka świetnych sposobów, dzięki którym Twoje dziecko może stać się bardziej aktywne:
- uprawianie sportów takich jak piłka nożna, koszykówka i tenis
- pływanie
- bieganie
- wędrówki
- szybki marsz
- taniec
- skoki
- jazda na rowerze
- jazda na deskorolce
- na rolkach
- uprawianie gimnastyki
- ćwiczyć karate
- robienie jogi
- robienie pompek i podciągnięć
- wspinać się na drzewo
7. Bądź wspierający i pokazuj według przykładu
Otyłe dzieci i młodzież doświadczają stresu i niepokoju o swoją wagę i to, jak postrzegają ich rodzice, rodzeństwo i rówieśnicy. Rozwiązanie problemów psychologicznych związanych z otyłością jest równie ważne, jak zmiana diety dziecka. Jeśli planujesz nakarmić swoje dziecko zdrowszą żywnością i poświęcić czas na aktywność fizyczną, powinieneś to zrobić! Usiądź, aby razem zjeść zdrowy posiłek. Kupuj jedzenie i przeglądaj książki kucharskie lub blogi razem. Angażuj się w aktywność fizyczną, wędrując, biegając, chodząc na plażę i pływając lub jeżdżąc na rowerze. Dobrym pomysłem jest również codzienne odprężanie , takie jak joga i medytacja.
Jeśli masz problemy z radzeniem sobie z niepokojem swojego dziecka o jego wagę, zwróć się o pomoc do profesjonalisty – dietetyka czy psychologa.
https://draxe.com/childhood-obesity-and-school-lunches/