Kawa jest jednym z najzdrowszych napojów na świecie. Zawiera setki różnych związków, z których niektóre oferują ważne korzyści zdrowotne. Kilka dużych badań wykazało, że ludzie, którzy pili umiarkowane ilości kawy, rzadziej umierali podczas okresu badania. Możesz się zastanawiać, czy to oznacza, że będziesz żył dłużej, jeśli wypijesz dużo kawy. Ta krótka recenzja mówi, czy picie kawy może wydłużyć twoje życie. Gdy gorąca woda przepływa przez fusy podczas parzenia, naturalne związki chemiczne w ziarnach mieszają się z wodą i stają się częścią napoju. Wiele z tych związków to przeciwutleniacze, które chronią przed stresem oksydacyjnym w twoim ciele spowodowanym przez niszczenie wolnych rodników. Utlenianie jest uważane za jeden z mechanizmów leżących u podstaw starzenia się i powszechnych, poważnych chorób, takich jak rak i choroby serca. Kawa jest największym źródłem przeciwutleniaczy w diecie zachodniej – przewyższając zarówno owoce, jak i warzywa łącznie. Niekoniecznie oznacza to, że kawa jest bogatsza w przeciwutleniacze niż wszystkie owoce i warzywa, ale raczej, że spożycie kawy jest tak powszechne, że przyczynia się ona w większym stopniu do przyjmowania antyoksydantów przez ludzi. Kiedy pijesz kawę, nie tylko dostajesz kofeinę, ale także wiele innych korzystnych związków, w tym silne przeciwutleniacze. Jeśli nie jesz wielu owoców lub warzyw, może to być jedno z największych źródeł przeciwutleniaczy w twojej diecie.
Kilka badań pokazuje, że regularne spożywanie kawy wiąże się z mniejszym ryzykiem zgonu z powodu różnych poważnych chorób. W ważnym badaniu z 2012 r. dotyczącym konsumpcji kawy u osób w wieku 50-71 lat zaobserwowano, że osoby, które wypiły najwięcej kawy, znacznie rzadziej zmarły w okresie 12-13 lat. Optymalne okazało się spożycie kawy w ilości 4-5 filiżanek dziennie. Przy tej ilości mężczyźni i kobiety mieli odpowiednio zmniejszone o 12% i 16% ryzyko przedwczesnej śmierci. Picie 6 lub więcej filiżanek dziennie nie przynosi dodatkowych korzyści. Jednak nawet umiarkowane spożycie kawy tylko jednej filiżanki dziennie wiązało się z 5-6% obniżonym ryzykiem przedwczesnej śmierci – pokazując, że nawet odrobina wystarczy, aby uzyskać efekt. Analizując poszczególne przyczyny zgonu, naukowcy odkryli, że osoby pijące kawę rzadziej umierają na infekcje, urazy, wypadki, choroby układu oddechowego, cukrzycę, udar i choroby serca. Inne nowsze badania potwierdzają te ustalenia. Osoby alergiczne, u których podejrzewa się alergię na kawę powinny wykonać test alergiczny i podjąć próbę odczulenia tego alergenu, aby móc ją pić i korzystać z dobrodziejstwa, które ze sobą niesie ten napój. Wydaje się, że spożycie kawy jest konsekwentnie powiązane z niższym ryzykiem przedwczesnej śmierci. Należy pamiętać, że są to badania obserwacyjne, które nie mogą udowodnić, że kawa spowodowała zmniejszenie ryzyka. Jednak ich wyniki są dobrą gwarancją, że kawa – przynajmniej nie należy się obawiać. Jedno z dużych badań wykazało, że picie 4-5 filiżanek kawy dziennie wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem przedwczesnej śmierci.
Wpływ kawy na zdrowie został dokładnie zbadany w ciągu ostatnich kilku dekad. Co najmniej dwa inne badania wykazały, że osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci. Jeśli chodzi o określone choroby, osoby pijące kawę mają znacznie niższe ryzyko zachorowania na Alzheimera, Parkinsona, cukrzycę typu 2 i choroby wątroby – żeby wymienić tylko kilka. Co więcej, badania pokazują, że kawa może cię uszczęśliwić, zmniejszając ryzyko depresji i samobójstwa odpowiednio o 20% i 53% . Tak więc kawa może nie tylko wydłużyć twoje życie, ale także wprowadzić nową jakość.
Badania obserwacyjne sugerują, że picie kawy zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, a nawet może przedłużyć życie. Tego typu studia badają związki, ale nie mogą udowodnić – bez wątpienia – że kawa jest prawdziwą przyczyną tych korzyści dla zdrowia . Biorąc powyższe pod uwagę, może okazać się, że kawa jest jednym z najzdrowszych napojów na świecie.
https://www.healthline.com/nutrition/how-coffee-makes-you-live-longer#bottom-line